{"id":10005,"date":"2023-01-20T21:45:30","date_gmt":"2023-01-20T20:45:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.twosisterslivinglife.com\/?p=10005"},"modified":"2023-01-20T21:45:37","modified_gmt":"2023-01-20T20:45:37","slug":"ricotta-pasta-mit-kirschtomaten-und-garnelen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.twosisterslivinglife.com\/de\/ricotta-pasta-mit-kirschtomaten-und-garnelen\/","title":{"rendered":"Cremige Ricotta Pasta mit confierten Kirschtomaten und Zitronen Garnelen"},"content":{"rendered":"\n

Wenn die Tage wieder l\u00e4nger werden und die Temperaturen endlich wieder steigen, packt mich wie jedes Jahr die Sehnsucht nach Sommer, Sonne und mehr. Deshalb m\u00f6chte ich euch heute meine cremige Kirschtomaten confierte Ricotta Pasta mit Zitronen-Rosmarin Shrimps vorstellen. Die Pasta ist das perfekte Gericht um einen sch\u00f6nen Abend mit Freunden und Familie zu genie\u00dfen. Das sommerliche Pasta Rezept ist einfach und schnell zubereitet und schmeckt nach Sommer, Urlaub und langen gem\u00fctliche Abenden im Freien.<\/p>\n\n\n\n

Aromatisch schmeckende Shrimps gebraten in frittiertem Rosmarin-Zitronen \u00d6l auf Linguine Pasta mit dick eingekochten confierten Kirschtomaten, Blattspinat, viel Basilikum und verfeinert mit etwas Ricotta lassen mir, allein schon w\u00e4hrend des Kochens, das Wasser im Mund zusammen laufen . Ein simples Gericht mit richtig viel Geschmack und zubereitet aus einfachen Zutaten aus meinem Garten.<\/p>\n\n\n\n

\"Tomato<\/figure>\n\n\n\n

Unser leckeres Sommer Pasta Rezept hat Sucht-Faktor Potenzial <\/h3>\n\n\n\n

Unser liebstes Gericht w\u00e4hrend der warmen Sommer Monate. Aufgepasst: Sucht-Faktor Potenzial;-) .
Zu sch\u00f6nen Abenden und gutem Essen, gibt es bei uns nebst einem Gl\u00e4schen Wein auch ein Coca-Cola f\u00fcr die Kinder und nat\u00fcrlich auch f\u00fcr uns Erwachsene. Serviert mit viel Eis und Zitrone wirklich erfrischend und durstl\u00f6schend. Ich finde es ausgesprochen genial, dass es Coca-Cola jetzt wieder in der Glas Flasche gibt. Wesentlich nachhaltiger als in der Plastikversion.<\/p>\n\n\n\n

Dieses einfache Gericht ist schnell zubereitet und wird Ihre Geschmacksnerven \u00fcberraschen! Genie\u00dfen Sie unsere k\u00f6stliche, cremige Ricotta-Pasta mit Kirschtomaten und Basilikum f\u00fcr ein schmackhaftes Vergn\u00fcgen.<\/p>\n\n\n\n

\"Sommerrezept,<\/figure>\n\n\n\n

Wie ist dieses leckere Kirschtomaten Confit Ricotta Pasta mit aromatisch zitronigen Rosmarin Shrimps entstanden.<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

In erster Linie setze ich jedes Jahr einfach viel zu viel Rosmarin in meinem Garten an. Ich finde den Geschmack und den Duft von Rosmarin einfach einzigartig und unwiderstehlich, speziell in Kombination mit Zitronen \ud83d\ude09
Aus diesem Grund \u00fcberlege ich mir immer wieder neue Rezepte, um die frischen Rosmarin- Zweige verarbeiten zu k\u00f6nnen. Angefangen von Rosmarin-Zitronen Limonade \u00fcber Rosmarin- Oliven\u00f6l bis hin zu Rosmarin Seife ist da wirklich alles dabei.<\/p>\n\n\n\n

Aus diesem Bed\u00fcrfnis des Verbrauchens \ud83d\ude09 heraus, ist auch dieses unglaublich aromatische Pasta Rezept entstanden.<\/p>\n\n\n\n

Dieses einfache Gericht ist schnell zubereitet und wird Ihre Geschmacksnerven \u00fcberraschen! Genie\u00dfen Sie unsere k\u00f6stliche, cremige Ricotta-Pasta mit Kirschtomaten und Basilikum f\u00fcr ein schmackhaftes Vergn\u00fcgen.<\/p>\n\n\n\n

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Das Pasta Rezept.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Alles beginnt mit dem Kochen der Pasta. Ich pers\u00f6nlich finde das breitere Nudeln, wie Linguine oder Bavette besser f\u00fcr diese Sauce geeignet sind, da sie einfach viel mehr Sauce aufnehmen k\u00f6nnen. Aber nat\u00fcrlich ist das mein rein pers\u00f6nliches Empfinden. Wichtig! Spart nicht mit dem Salz im Wasser \ud83d\ude09.<\/p>\n\n\n\n

W\u00e4hrend die Pasta kocht, bereite ich nun die Kirschtomaten Confit Ricotta Pasta Sauce vor. Im Prinzip heisst confieren ja nichts anderes als einmachen, einkochen oder einlegen und in unserem Fall hier werden die Kirschtomaten einfach solange in fritiertem Rosmarin \u00d6l geschmorrt bis sie von alleine aufplatzen, eindicken und all ihr s\u00fc\u00dfes Aroma und Marmelade-artigen S\u00e4fte frei lassen.<\/p>\n\n\n\n

Sobald das passiert gebe ich etwas Balsamico Essig und 1El Erdbeere Marmelade hinzu.
Ja richtig geh\u00f6rt… Erdbeere Marmelade.<\/p>\n\n\n\n

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\"Tomato<\/figure>\n\n\n\n
\"Tomato<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Fast geschafft….<\/h2>\n\n\n\n

Der Essig nimmt den Tomaten etwas von der S\u00e4ure weg und die Marmelade verleiht dem ganzen die richtige S\u00fc\u00dfe \ud83d\ude09 . Keine Angst, Die Erdbeermarmelade ist eine wirklich geniale Erg\u00e4nzung.<\/p>\n\n\n\n

Die Nudeln werden ziemlich zeitgleich mit Sauce und Garnelen fertig. Also bitte Pasta und etwas Pasta-Wasser (200ml) zur Sauce hinzugeben und mit dem Blattspinat, dem Basilikum vermischen. Wie unglaublich lecker die K\u00fcche zu diesem Augenblick schon duftet l\u00e4sst sich kaum beschreiben. Die Nudeln noch ein letztes mal mit etwas Salz und Pfeffer und bei Bedarf Nudelwasser abschmecken und dann gehts auch schon fast los mit dem Anrichten.<\/p>\n\n\n\n

Zuletzt noch die Shrimps…<\/h3>\n\n\n\n

Zuletzt fange ich nun an die geputzten Garnelen in dem aromatisierten Rosmarin Oliven\u00f6l bei mittlerer Hitze je 1 Minute pro Seite anzubraten. Nach 2-3 Min r\u00fchre ich den fein gehackten Knoblauch, Salz, eine Prise Chiliflocken und noch mehr Zitronenschale darunter, l\u00f6sche alles mit 2-3 Spritzer Zitrone ab und lasse die Garnelen fertig garen.<\/p>\n\n\n\n

Dieses einfache Gericht ist schnell zubereitet und wird Ihre Geschmacksnerven \u00fcberraschen! Genie\u00dfen Sie unsere k\u00f6stliche, cremige Ricotta-Pasta mit Kirschtomaten und Basilikum f\u00fcr ein schmackhaftes Vergn\u00fcgen.<\/p>\n\n\n\n

\"Sommerrezept,<\/figure>\n\n\n\n
\"Tomato<\/figure>\n\n\n\n

Richtig anrichten ist die halbe Miete ;-).<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

Pasta mit K\u00fcchenzange in die Bowle geben und drehen bis ein sch\u00f6nes Nest entstanden ist. In meine Pasta Bowl passen immer so 2-3 Nester hinein. Anschlie\u00dfend in der Mitte einen schwachen bis gro\u00dfz\u00fcgigen Essl\u00f6ffel zimmertemperierten Ricotta geben, Garnelen Rund herum verteilen, Rosmarin Zweiglein, fritierte Zitronenstreifen und etwas von dem aromatisierten \u00d6l \u00fcber den Ricotta tr\u00e4ufeln.<\/span> <\/p>\n\n\n\n

Alles Liebe Eure Nina<\/p>\n\n\n\n

\"Sommerrezept,<\/figure>\n\n\n\n

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Wer noch auf der Suche nach einem Dessert ist dem K\u00f6nnen wir unseren Rotwein Guglhupf <\/a>empfehlen. <\/p>\n\n\n\n

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Cremige Kirschtomaten conferierte Ricotta Pasta mit Zitronen-Rosmarin Shrimps<\/h2>\n\t\t

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Mein cremiges Kirschtomaten conferiertes Ricotta Pasta mit Zitronen-Rosmarin Shrimps pasta rezeptist das perfekte Gericht um einen sch\u00f6nen Abend mit Freunden und Familie zu genie\u00dfen. Das sommerliche Pasta Rezept ist einfach und schnell zubereitet und schmeckt nach Sommer, Urlaub und langen gem\u00fctliche Abenden im Freien.<\/p>\t<\/p>\n\t

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  • 200 ml Oliven\u00f6l<\/li>
  • 5-7 Zweige Rosmarin<\/li>
  • 1 Zitrone (Schale in feine Streifen geschnitten und Saft )<\/li>
  • salz und Pfeffer <\/li>
  • 1 Prise Chiliflocken (optional)<\/li>
  • 24-30 Garnelen (entdarmt ohne Schale)<\/li>
  • 500 g Pasta Linguine<\/li>
  • 600-800 g Kirschtomaten<\/li>
  • 5 Knoblauchzehen (gesch\u00e4lt und fein gehackt)<\/li>
  • 2 EL Balsamico Essig<\/li>
  • 1 EL Erdbeermarmelade <\/li>
  • 50 g Butter<\/li>
  • 150 g frische Spinatbl\u00e4tter<\/li>
  • 300 g Ricotta<\/li><\/ul>\t<\/div>\n\t
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    1. Eine gro\u00dfe Pfanne mit tiefem Boden bei mittlerer Hitze erhitzen.\u00d6l und 3 Rosmarinzweige dazugeben und ca. 5-8 Minuten garen. <\/p><\/li>

    2. F\u00fcge die H\u00e4lfte der Zitronenschale hinzu und brate sie eine weitere Minute weiter<\/p><\/li>

    3. Nun gie\u00dfe die H\u00e4lfte des aromatisierten \u00d6ls und den Gro\u00dfteil der Rosmarinzweige und der Zitronenschale in eine Sch\u00fcssel.<\/p><\/li>

    4. Einen gro\u00dfen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Die Nudeln zugeben und nach Packungsanweisung al dente kochen. Vor dem Abgie\u00dfen 1 Tasse des Nudelwassers beiseite geben.<\/p><\/li>

    5. W\u00e4hrend die Nudeln kochen, erhitze die Pfanne mit dem restlichen aromatisierten Rosmarin Zitronen \u00d6l noch Mals bei hoher Hitze.<\/p><\/li>

    6. Nun gib die Kirschtomaten, H\u00e4lfte des Knoblauchs und 1\/2 TL Salz, eine Prise frischer schwarzer Pfeffer und eine Prise Chiliflocken hinzu. Alles garen bis die Kirschtomaten auf zu platzen beginnen. Dies dauert etwa 4-5 Minuten.<\/p><\/li>

    7. Reduziere die Hitze auf eine mittlere Stufe und f\u00fcge den Essig, die Erdbeermarmelade und eine halbe Tasse Nudelwasser hinzu. 8-10 Minuten k\u00f6cheln lassen, bis die Sauce reduziert ist und wie eine Marmelade eindickt.<\/p><\/li>

    8. Wenn die Sauce eingedickt ist und es bereits herrlich in der K\u00fcche riecht r\u00fchre die Nudeln, Butter, frischen Spinat und den 3 der restlichen frittierten Rosmarinzweige und Zitronenschalen unter die Tomatenso\u00dfe . <\/p><\/li>

    9. Zuletzt werden jetzt die Garnelen gekocht. Daf\u00fcr ben\u00f6tigen wir eine weitere Pfanne mit 2\/3 des reservierten, aromatisierten, gebratenen Rosmarin\u00f6ls. <\/p><\/li>

    10. Die Pfanne mit dem \u00d6l erhitzen bis es zu Schimmer beginnt.<\/p><\/li>

    11. Garnelen hinzuf\u00fcgen und 1 Minute auf jeder Seite scharf anbraten.<\/p><\/li>

    12. Anschlie\u00dfend die Hitze reduzieren und den restlichen Knoblauch, eine frischen Rosmarinzweig und noch etwas Zitronenschale und Saft hinzugeben und weiter 4-5 Minuten fertig braten. <\/p><\/li>

    13. Jetzt geht es zum Anrichten.<\/p><\/li>

    14. Die Nudeln auf die Teller verteilen und mit den Garnelen, 1 EL Ricotta f\u00fcr jeden Teller und dem zerbr\u00f6ckelten Rosmarin, der Zitrone und dem Rest des aromatisierten \u00d6ls belegen.<\/p><\/li>

    15. Mahlzeit!<\/p><\/li><\/ol>\t<\/div>\n\t

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      \n\t\t
      abendessen, mittagessen<\/div>
      italienische K\u00fcche<\/div>
      kirschtomaten, Nudelrezept, Pasta rezept, sommerliches Rezept<\/div>\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n

      <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Wenn die Tage wieder l\u00e4nger werden und die Temperaturen endlich wieder steigen, packt mich wie jedes Jahr die Sehnsucht nach Sommer, Sonne und mehr. Deshalb m\u00f6chte ich euch heute meine cremige Kirschtomaten confierte Ricotta Pasta mit Zitronen-Rosmarin Shrimps vorstellen. Die…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9752,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[3865,3890],"tags":[3886,3889,3887,3888,3885,3884],"class_list":["post-10005","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte","category-leckere-hauptgerichte","tag-garnelen","tag-italienische-rezepte","tag-kirschtomaten","tag-nudelrezept","tag-ricotta","tag-schnelle-pasta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.twosisterslivinglife.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10005","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.twosisterslivinglife.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.twosisterslivinglife.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.twosisterslivinglife.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.twosisterslivinglife.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10005"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.twosisterslivinglife.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10005\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10013,"href":"https:\/\/www.twosisterslivinglife.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10005\/revisions\/10013"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.twosisterslivinglife.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9752"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.twosisterslivinglife.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10005"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.twosisterslivinglife.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10005"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.twosisterslivinglife.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10005"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}